CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DUY MAICông ty Duy Mai luôn dẫn đầu tiên phong trong việc đầu tư máy móc hiện đại trong lĩnh vực sản xuất agar - agar chiết suất từ tảo biển trên thế giới, do đó các sản phẩm cung cấp cho khách hàng luôn đảm bảo chất lượng với những yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng ở mức cao nhất.
Với hơn 20 năm hình thành và phát triển bột rong câu Agar- Agar Duy Mai luôn khẳng định được vị thế thương hiệu trong lòng người tiêu dùng và từng bước chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài nước...
doanhnghiepmoi.net
34 A Trần Phú
- Ba Đình
- Hà Nội
được đánh giá bởi
1952676 khách hàng.
Xếp hạng
9/10
Thạch chiết suất từ rau câu sau khi làm đông được ép thủy lực tách nước, sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn gọi là bột Agar – Agar (hay vẫn gọi là bột rau câu theo nguồn gốc xuất xứ). Trên thế giới hầu hết Agar – Agar được dùng dạng bột mịn với ưu điểm tan nhanh, dễ định lượng và bảo quản.
Thạch chiết suất từ rong sụn (danh pháp khoa học: Kappaphycus alvarezii syn. K. cottonii) là loài thuộc ngành tảo đỏ. sau khi làm đông được ép thủy lực tách nước, sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn gọi là bột Carrageenan (hay vẫn gọi là bột rau câu dẻo, bột Jelly, Rau câu dừa ..)
Thạch chiết suất từ rau câu sau khi làm đông được cắt thành sợi dài, tách nước bằng phương pháp làm lạnh, sấy khô . Agar – Agar dạng sợi chủ yếu được dùng trong thực phẩm để chế biến các món nộm, gỏi, nấu chè, .. Hiện tại, Duy Mai chỉ cung cấp ra thị trường loại đóng nén 10kg / Bịch.
Rau câu sợi trắng được chế biến theo phương pháp thủ công. Rau câu khi lấy từ biển về có màu tím sẫm. Phải qua công đoạn sơ chế như rửa sạch, phơi khô, sau đó lại ngâm nước có hoà phèn chua hoặc nước quả trang, quả bần từ 3-4 ngày tới khi rau câu chuyển sang màu trắng nhạt mới vớt ra phơi khô.
Mọi người làm nghiên cứu trên đối tượng vi sinh vật đều biết về những chất kết đông môi trường như agar, agarose, gelatin, gellan gum…và đặc điểm sử dụng của chúng nhưng lịch sử về việc sử dụng agar thì không phải ai cũng rõ.
Bột Agar - Agar túi lớn từ 10kg không bán lẻ ra thị trường. Duy Mai dành riêng cho các doanh nghiệp sử dụng bột Agar - Agar làm phụ gia trong quá trình chế biến thực phẩm, quý doanh nghiệp có nhu cầu mua dài hạn với số lượng lớn xin vui lòng liên hệ nhà máy.
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DUY MAI
Văn phòng: Toà Nhà Khánh Hội, 2/3C Lê Hồng Phong, Hải Phòng
Tel: 0313.55.66.79 - Fax: 0313.55.67.79
Nhà máy sản xuất: Cụm 9, Phường Lãm Hà, Quận Kiến An, Hải Phòng - Tel: 0313.790.583
CN Hà Nội: 19 Cửa Nam - Hoàn Kiếm - Hà Nội - Tel: 04.6656.6676
CN Tp. HCM: Sạp 243 - Trần Bình - Chợ Bình Tây (Chợ Lớn) Tel: 0918.745.917
Website: www.duymaifood.com - Email: duymaifood@gmail.com- Hotline: 0969.56.66.76