HỎI & ĐÁP

Chúng tôi luôn sẵn lòng giải đáp thắc mắc của quý doanh nghiệp, xin vui lòng gửi câu hỏi tại đây!

Nguyễn Thị Loan

Chi tiết

 Xin cho tôi biết tổng đại lý khu vực phía nam của Duy Mai tại địa chỉ nào.

Rong sụn

Ứng dụng sản phẩm

ỨNG DỤNG CỦA AGAR –AGAR

90% Agar – Agar trên thế giới được dùng làm thực phẩm, trực tiếp hoặc là phụ gia của các quá trình thực phẩm khác.

Agar – Agar còn được người ta chế biến như là một món rong tự nhiên. Chúng được các nhà sản xuất chế biến và đóng túi dưới dạng bột. Tại Việt Nam, người ta pha chế tạo ra các món kẹo thạch tất nhiên loài này đã được họ bổ xung, pha chế tái tạo thêm một số chất như: đường, hương liệu, bột khác để làm món tráng miệng.

Agar – Agar có khoảng 80% là chất xơ, do đó, chúng là một món ăn điều trị bệnh về ruột. Ngoài ra ở các nước Châu Á,đặc biệt là tại Việt Nam có tục ăn chay thì agar là một món ăn không thể thiếu, một tác dụng nữa của agar là nếu bạn cần ăn kiêng thì agr là một món ăn mà bạn có thể lựa chọn. Có thể liệt kê một số ứng dụng của Agar –Agar trong thực phẩm như sau:

  • Kẹo (thạch tráng miệng nước, bánh kẹo, thạch trái cây, kẹo thạch, thạch và mứt)
  • Bánh ngọt: Tạo đông, trang trí bề mặt cho bánh ngọt.
  • Nước ngọt: Tạo môi trường có độ nhớt cho nước ngọt
  • Các sản phẩm từ sữa (sữa chua, các sản phẩm sữa lên men làm món tráng miệng )
  • Sản phẩm thịt đóng hộp (thịt hộp, thịt đông trong thạch)
  • Thực phẩm chức năng

 

 

 

 

Ngoài ra với đặc tính kỹ thuật đặc trưng, Agar – Agar còn được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực khác:

  • Môi trường nuôi cấy Vi trùng, vi sinh vật.
  • Dùng trong dược phẩm, bao gói dược phẩm.
  • Dùng trong nha khoa, mỹ phẩm và các ngành khoa học khác.
 

ỨNG DỤNG CARRAGEENAN

1. Với đặc tính đặc trưng như khả năng treo ion, ổn định, tạo gel, làm dày và độ bám dính vv, Carrageenan được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, y tế, hóa chất và các ngành công nghiệp sinh hóa và các lĩnh vực khác.

2. Là nguyên liệu chính của thực phẩm dạng gel và các dạng gel ứng dụng trong hệ thống thực phẩm, carrageenan được sử dụng trong phổ biến trong mứt, bánh, kẹo mềm, đồ uống, sản phẩm sữa, sản phẩm từ thịt, bia, gia vị, sản phẩm bột mì, v.V.. 


CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DUY MAI

Văn phòng: Toà Nhà Khánh Hội, 2/3C Lê Hồng Phong, Hải Phòng

 Tel: 0313.55.66.79  -  Fax: 0313.55.67.79  

Nhà máy sản xuất: Cụm 9, Phường Lãm Hà, Quận Kiến An, Hải Phòng -  Tel: 0313.790.583  

CN Hà Nội: 19 Cửa Nam - Hoàn Kiếm - Hà Nội -  Tel: 04.6656.6676  

CN Tp. HCMSạp 243 - Trần Bình - Chợ Bình Tây (Chợ Lớn)  Tel: 0918.745.917

Website: www.duymaifood.com - Email: duymaifood@gmail.com-  Hotline: 0969.56.66.76

 

dich vu thanh lap doanh nghiep
 
captcha Tạo mã khác
CONTACT US

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

DỊCH VỤ NỔI BẬT

THĂM DÒ Ý KIẾN

Bạn đã từng sử dụng Agar - Agar ?

Tôi thường xuyên sử dụng

Tôi ít sử dụng

Tôi có nghe nói đến

Tôi không biết Agar là gì